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这是商家管理混乱的一种表现,我也曾见过饭店的后厨货架上晾鞋子的状况。所以虽然现在外卖盛行,我还是喜欢在家自己动手,丰衣足食,无论西点还是中餐,都尽量自己做饭。既卫生又经济,同时也充满了生活的情趣。早餐,把核桃、花生、芝麻、黑豆打出浓浓飘香的豆浆,营养丰富又易吸收,配上新出锅的热油条,让你一天能量满满。晚上孩子学习到深夜,端出一盘刚出炉的红枣糕,一杯热牛奶,有效地补充脑力,新鲜又温暖。学习烹饪,真的让生活处处飘香!
做食品是做的良心,要有职业道德,每一位做食品的都会知道,做出来的食品都是每一个客户往嘴里吃的,首先要主意清洁卫生,操作间要安装杀囷的,还要安装沙窗密封好,防苍蝇,防老鼠,以勉细囷带如操作间。如果是蛋糕店烤箱出现袜子,象这种蛋糕店一点职业道德都没得还配做蛋糕。做食品要保持操作间的环境,和器貝,操作台,烤盘都要清洁。做出来的蛋糕才新鮮,不会变质,蛋糕店环景卫生差了就有细囷进入蛋糕,所以蛋糕就容易变质,包装蛋糕和面包,要带手套,以勉手上的汗水沾在蛋糕和面包上,也容易产生细囷也容易变质。
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